Dlouhodobá péče, jak ji definuje OECD, sdružuje různé služby pro lidi, kteří jsou po delší dobu závislé na pomoci se základními každodenními činnostmi. Takové činnosti zahrnují koupání, oblékání, stravování, vstávání/ukládání z/do postele či vozíku, přemisťování a používání toalety. Tyto potřeby dlouhodobé péče vznikají na základě dlouhodobého chronického zdravotního stavu, který vede k fyzickému nebo mentálnímu postižení.